Lini produksi kiwi beku cepat adalah seperangkat peralatan canggih yang khusus digunakan untuk memproses buah kiwi segar menjadi buah kiwi beku berkualitas tinggi. Lini produksi ini mengadopsi teknologi dan proses terkini, yang dapat memproses buah kiwi dalam jumlah besar secara efisien dan memastikan kualitas serta keamanan produk.
Buah kiwi segar pertama-tama diangkut ke peralatan pencucian, di mana aliran air bertekanan tinggi dan larutan pencuci khusus digunakan untuk menghilangkan kotoran permukaan, kotoran, dan residu pestisida. Selama proses pencucian, peralatan akan mengaduk dan membilas buah kiwi dengan lembut untuk memastikan setiap buah kiwi dapat dibersihkan sepenuhnya.
Buah kiwi yang telah dicuci masuk ke dalam peralatan pengupasan, dan larutan pemrosesan buah kiwi beku menggunakan teknologi pengupasan canggih untuk mengupas kulit luar buah kiwi dengan cepat dan akurat. Selama proses pengupasan, peralatan akan menyesuaikan diri dengan ukuran dan bentuk buah kiwi untuk memastikan efek pengupasan yang seragam dan konsisten.
Buah kiwi yang sudah dikupas dipotong sesuai kebutuhan dan dapat dipotong menjadi berbagai bentuk seperti irisan, balok, atau dadu. Peralatan pemotong menggunakan pisau presisi tinggi dan teknologi pemotongan canggih untuk memastikan ukuran pemotongan yang akurat dan permukaan pemotongan yang halus.
Buah kiwi yang telah diolah memasuki peralatan pembekuan. Lini pemrosesan kiwi beku cepat menggunakan teknologi pembekuan cepat untuk menurunkan suhu buah kiwi dengan cepat hingga di bawah minus 18 derajat Celsius. Selama proses pembekuan, peralatan akan membekukan buah kiwi secara merata untuk memastikan bahwa setiap buah kiwi dapat mencapai efek pembekuan yang baik.
Buah kiwi beku diangkut ke peralatan pengemasan untuk pengemasan otomatis. Bahan pengemasan menggunakan kantong plastik food grade atau kotak pengemasan untuk memastikan kebersihan dan keamanan produk. Selama proses pengemasan, peralatan akan menyegel dan menandai kemasan untuk memudahkan penyimpanan dan pengangkutan produk.
Untuk buah kiwi yang diproses dalam lini pemrosesan kiwi beku cepat, perlu dipastikan bahwa udara dapat bersirkulasi dengan baik di antara setiap kemasan di ruang penyimpanan seperti ruang penyimpanan dingin, sehingga suhu dan kelembapan seluruh lingkungan penyimpanan relatif seragam. Kualitas buah kiwi beku diperiksa secara berkala untuk memastikan bahwa buah kiwi yang disimpan selalu dapat mempertahankan kualitas yang baik.
