Mesin Pembekuan Mangga Iqf Tipe Terowongan

Freezer mangga IQF tipe terowongan adalah peralatan pembekuan cepat unit tunggal yang efisien, yang banyak digunakan dalam industri pengolahan makanan, terutama cocok untuk pembekuan buah-buahan seperti mangga.

Prinsip Kerja Mangga IQF

• Siklus pendinginan: Setelah kompresi, kondensasi, pelambatan, dan dekompresi, zat pendingin menguap di evaporator untuk menyerap panas dan mendinginkan udara di sekitar evaporator. Kipas digunakan untuk mengalirkan udara dingin di terowongan, sehingga mangga dan makanan lainnya dapat dengan cepat didinginkan dan dibekukan saat melewati terowongan.
• Desain aliran udara: Dengan menggunakan prinsip aerodinamis dan mengendalikan aliran udara secara saksama, udara dapat didistribusikan secara merata ke semua produk untuk memastikan pembekuan yang cepat dan merata. Desain ini tidak hanya meminimalkan dehidrasi dan pembekuan produk, tetapi juga membantu menjaga kualitas dan tampilan alami produk beku.

Fitur Peralatan IQF Mango Tipe Terowongan

• Pembekuan yang efisien: waktu pembekuan singkat, menggunakan konveksi udara, efeknya bagus, waktu pembekuan cepat hingga 7~15 menit. Cocok untuk mode produksi berkelanjutan berskala besar.
• Desain sanitasi: struktur baja antikarat yang dilas sepenuhnya, motor kipas eksternal, lantai miring antiselip, drainase efektif. Sistem pembersihan di tempat (CIP) yang bersirkulasi menyediakan pembersihan terowongan penuh yang dapat diulang dan langkah pasteurisasi opsional untuk mencapai standar kebersihan tertinggi.
• Perlindungan produk: Melalui desain aerodinamis yang dioptimalkan, dehidrasi produk berkurang secara efektif dan pembentukan embun beku dicegah di dalam freezer. Teknologi fluidisasi berbantuan mekanis yang lembut dapat terus mengocok dan memisahkan produk saat melewati terowongan, memastikan pengoperasian yang lembut.

Ruang Lingkup Aplikasi

Freezer IQF terowongan cocok untuk berbagai jenis makanan, seperti buah-buahan (termasuk mangga), sayuran, makanan laut, daging, dll. Untuk buah-buahan seperti mangga, bentuk, warna, rasa, dan cita rasanya dapat dipertahankan untuk memudahkan penyimpanan dan pengangkutan.

Layanan Purnajual dan Dukungan untuk Freezer Tunnel IQF

• Pelatihan dan panduan: Setelah peralatan dipasang, operator akan diberikan panduan dan pelatihan gratis agar mereka dapat menguasai metode pengoperasian peralatan dan melakukan perawatan umum.
• Garansi dan pemeliharaan jangka panjang: Memberikan garansi gratis selama satu tahun untuk produk dan memberikan pemeliharaan seumur hidup untuk produk tersebut.
• Dukungan teknis: Menyediakan konsultasi teknis, dll., dan dapat mengontrol sistem melalui antarmuka manusia-mesin + program otomatis PLC, yang mudah dipelajari dan intuitif serta dapat diandalkan.

Ringkasan

Freezer terowongan IQF merupakan peralatan pembekuan yang ideal untuk industri pengolahan makanan karena efisiensinya yang tinggi, higienis dan lembut.

Waktu pembekuan cepatnya singkat, biasanya dalam waktu 30 menit, yang mengurangi dehidrasi dan kehilangan keringnya irisan mangga serta meningkatkan kualitas makanan beku. Selain itu, peralatan ini juga memiliki keunggulan konsumsi energi rendah, biaya pengoperasian rendah, pembersihan dan perawatan mudah.

Alat ini tidak hanya dapat membekukan mangga dan makanan lain dengan cepat, tetapi juga menjaga kualitas dan penampilannya untuk memenuhi kebutuhan produksi berskala besar.