Lini Produksi Pembekuan Potongan Alpukat IFQ

Lini produksi pembekuan blok alpukat IFQ adalah peralatan profesional yang dirancang untuk pembekuan blok alpukat yang efisien dan berkualitas tinggi. Lini ini mengintegrasikan sejumlah teknologi canggih untuk memastikan stabilitas dan keandalan proses produksi serta memenuhi persyaratan ketat industri pengolahan makanan.

Keunggulan Teknis Inti

• Kontrol suhu presisi: Lini produksi menggunakan sistem refrigerasi multi-tahap untuk mengontrol suhu setiap tahap pembekuan secara akurat. Selama proses pembekuan blok alpukat, suhu dapat diturunkan dengan cepat hingga -35℃~-40℃, meminimalkan pembentukan kristal es, efektif mencegah pecahnya dinding sel blok alpukat, dan memastikan tekstur, warna, serta nutrisi asli produk tetap terjaga.
• Efisiensi pembekuan tinggi: Dilengkapi dengan kipas berkinerja tinggi dan desain aliran udara yang dioptimalkan, udara dingin di dalam ruang pembekuan bersirkulasi secara merata. Hal ini memungkinkan blok alpukat dengan berbagai ukuran dan jumlah dapat dibekukan secara merata dalam waktu singkat, sehingga mempersingkat waktu pembekuan secara signifikan. Dibandingkan dengan peralatan pembekuan tradisional, efisiensi produksi meningkat 30%~50%.
• Sistem kontrol cerdas: Lini produksi dilengkapi dengan sistem kontrol PLC canggih yang dapat secara otomatis mengontrol seluruh proses produksi seperti pengisian, pembekuan, pengeluaran, dan pengaturan suhu. Operator dapat mengatur dan memantau parameter melalui layar sentuh untuk mengurangi intervensi manual dan memastikan konsistensi kualitas produk.

Fitur Desain Struktural

• Struktur baja tahan karat: Komponen utama lini produksi ini, seperti ruang pembeku, sabuk konveyor, dan rak, terbuat dari baja tahan karat 304. Material ini memiliki ketahanan korosi dan sifat higienis yang sangat baik, serta memenuhi standar mutu pangan. Mudah dibersihkan dan dirawat, sehingga mengurangi risiko kontaminasi bakteri.
• Sistem pengangkutan fleksibel: Sabuk konveyor terbuat dari material food grade dengan kecepatan yang dapat disesuaikan. Sabuk ini dapat beradaptasi dengan berbagai hasil dan ukuran blok alpukat untuk memastikan kelancaran pengangkutan selama proses pembekuan. Sabuk konveyor mudah dibongkar dan diganti, serta mudah dirawat.
• Performa hemat energi: Lini produksi ini menggunakan material insulasi canggih dan kompresor hemat energi untuk secara efektif mengurangi kehilangan energi dingin dan konsumsi daya. Dibandingkan dengan produk sejenis, lini produksi ini dapat menghemat energi 15%-20% dan mengurangi biaya produksi perusahaan.

Skenario Aplikasi

Lini produksi pembekuan blok alpukat IFQ banyak digunakan di perusahaan pengolahan makanan skala besar dan menengah yang memproduksi blok alpukat beku. Baik dipasok sebagai bahan baku untuk restoran cepat saji, supermarket, maupun pabrik pengolahan makanan, lini produksi ini dapat memenuhi kebutuhan produksi berbagai skala. Blok alpukat beku yang diproses oleh lini produksi ini memiliki masa simpan yang panjang dan kualitas yang sangat baik, dapat mempertahankan rasa dan nilai gizi asli, serta sangat disukai pelanggan.