Apa saja jenis-jenis freezer? Dalam skenario industri dan kehidupan saat ini, peralatan pembeku memegang peranan penting, terutama bagi pabrik dan perusahaan. Berbagai jenis freezer memenuhi berbagai kebutuhan. Berikut ini, saya akan memperkenalkan beberapa jenis freezer umum secara terperinci.
Jenis ini umum ditemukan di berbagai toko eceran makanan, supermarket, dan perusahaan katering kecil. Desainnya tegak, dan pintunya biasanya terbuka tunggal atau terbuka ganda, yang memudahkan akses ke berbagai barang.
Untuk kafetaria karyawan dan area display produk perusahaan pabrik, dapat memajang makanan beku dengan jelas, membantu karyawan menemukan bahan yang mereka butuhkan dengan cepat, dan juga memfasilitasi display produk jadi beku kepada pelanggan yang berkunjung.
Rak penyimpanan multi-lapis internal dapat disesuaikan secara fleksibel untuk beradaptasi dengan pengemasan dengan spesifikasi berbeda, mulai dari pangsit beku cepat hingga kotak es krim utuh.
Dikenal karena volumenya yang besar dan kapasitas pembekuan yang kuat. Jenis freezer ini sangat populer di pabrik pengolahan daging dan perusahaan grosir makanan laut.
Bukaannya berada di bagian atas, sehingga udara dingin tidak mudah hilang, dan efek pengawetan panasnya sangat baik. Dapat mempertahankan suhu rendah dalam waktu lama untuk memastikan kesegaran daging dan makanan laut.
Setelah membeli bahan baku dalam jumlah besar, pabrik dapat langsung memasukkan sejumlah besar daging sapi, daging babi yang belum dipotong, atau sekotak penuh udang segar, dll., tanpa terlalu banyak pembongkaran dan pengemasan, yang sangat menghemat waktu pra-pemrosesan dan mengurangi risiko kehilangan makanan.
Apa saja jenis freezer yang berbeda? Di pabrik pengolahan makanan besar, seperti lini produksi pangsit beku cepat dan kentang goreng, freezer spiral adalah "kekuatan utama pembekuan cepat." Freezer spiral memiliki sabuk konveyor spiral yang berputar terus-menerus di dalamnya, dan makanan diletakkan secara merata di sabuk dan perlahan melewati saluran udara bersuhu rendah.
Keunggulannya terletak pada efisiensi pembekuannya yang sangat tinggi, yang dapat dengan cepat mengurangi suhu inti makanan hingga minus sepuluh derajat atau bahkan lebih rendah, mengunci nutrisi dan rasa makanan.
Waktu pembekuan dapat dikontrol secara akurat sesuai dengan kecepatan jalur produksi, dan ritme produksi pabrik yang berskala besar dan tanpa gangguan dapat disesuaikan untuk memastikan bahwa produk dapat dibekukan dan dikemas dalam waktu singkat dan dipasarkan.
Ini adalah "alat pembeku jalur produksi" yang dirancang khusus untuk proses produksi pabrik yang berkecepatan tinggi. Alat ini tampak seperti "terowongan dingin" yang panjang. Produk diletakkan di sabuk konveyor dan dengan cepat diangkut melalui zona bersuhu rendah. Alat ini ideal untuk pabrik yang terlibat dalam pemrosesan sayuran dan prapendinginan makanan panggang.
Setelah sayuran dipanen, kesegarannya harus segera dijaga. Setelah dicuci dan disortir, sayuran akan masuk ke terowongan pembekuan cepat, tempat sayuran dapat dibekukan hanya dalam beberapa menit untuk mempertahankan warna dan nilai gizinya.
Toko roti juga menggunakan peralatan ini untuk mendinginkan roti dan kue kering yang baru dipanggang dengan cepat. Hal ini mencegah panas yang tersisa menyebabkan kerusakan produk, memastikan kualitas produk yang konsisten, dan memenuhi permintaan pasar akan makanan beku segar.
Baik untuk memenuhi operasi sehari-hari atau membantu produksi berskala besar, berbagai jenis freezer memiliki kekuatan magisnya sendiri, mengawal rantai dingin pabrik dan perusahaan, serta mendorong perkembangan pesat berbagai industri.
