Pembungkus Lumpia Profesional - GELGOOG

Pengenalan dan Keuntungan Pembungkus Lumpia Beku Secara Rinci

Pembeku pembungkus lumpia merupakan peralatan penting dalam proses produksi lumpia secara industri. Pembeku ini dapat membekukan pembungkus lumpia dengan cepat dan efektif hingga mencapai suhu yang sesuai, sehingga memperpanjang masa simpan pembungkus lumpia dan membantu menjaga kualitas pembungkus lumpia.

Prinsip Kerja Mesin Pembekuan Pembungkus Lumpia

1:Siklus pendinginan:

Sistem refrigerasi terutama meliputi kompresor, kondensor, katup ekspansi dan evaporator. Kompresor memampatkan zat pendingin (seperti freon, dsb.) menjadi gas bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi.

Setelah gas-gas ini memasuki kondensor, mereka membuang panas ke lingkungan sekitar melalui penyerap panas dan menjadi cairan bertekanan tinggi.

Kemudian, cairan bertekanan tinggi di dalam freezer pembungkus lumpia dibatasi dan dikurangi tekanannya oleh katup ekspansi, menjadi cairan bersuhu rendah, bertekanan rendah lalu memasuki evaporator.

Di dalam evaporator, zat pendingin menyerap panas di sekitarnya dan menguap, sehingga suhu di sekitar evaporator menurun, sehingga kulit lumpia pun membeku.

2: Prinsip Pembekuan dan Pengangkutan Sinkron:

Proses ini dimulai dengan meletakkan pembungkus lumpia di atas sabuk konveyor yang memindahkannya ke zona pembekuan yang ditentukan dengan kecepatan yang terkendali. Di dalam zona ini, pembungkus terkena hawa dingin yang dihasilkan oleh evaporator, yang menyebabkan suhunya turun drastis.

Kecepatan sabuk konveyor dapat disetel berdasarkan variabel seperti ketebalan pembungkus lumpia dan kebutuhan pembekuan spesifik, memastikan bahwa pembungkus mencapai kondisi beku optimal saat keluar dari unit pembekuan.

Fitur Pembeku Pembungkus Lumpia

Pembekuan Merata: Berkat sirkulasi udara internal dan desain sistem pendinginan, pembungkus lumpia dapat dengan cepat mencapai suhu beku ideal, memastikan pembekuan merata di seluruh pembungkus.

Kontrol Suhu Fleksibel: Sistem manajemen suhu mesin menawarkan berbagai suhu pembekuan yang dapat disesuaikan, memungkinkan operator untuk mengatur suhu berdasarkan jenis pembungkus, ketebalan, dan durasi penyimpanan yang diinginkan.

Konstruksi Kokoh: Biasanya, mesin pembeku pembungkus lumpia dilapisi baja tahan karat berkualitas tinggi, yang kuat dan tahan terhadap keausan sehari-hari, serta tahan terhadap korosi.

Antarmuka yang Ramah Pengguna: Freezer dilengkapi panel kontrol yang mudah dinavigasi, sering kali dilengkapi layar digital dan tombol, membuat pengoperasian menjadi mudah dan intuitif.