Peralatan Pembekuan Lumpia Terowongan Industri Umur Simpan Panjang

Deskripsi Peralatan Pembekuan Lumpia Terowongan Industri

Peralatan pembekuan terowongan industri menciptakan lingkungan bersuhu rendah melalui sistem pendinginan. Saat lumpia memasuki terowongan melalui sabuk konveyor, lumpia akan dikelilingi oleh udara dingin dan panasnya akan segera hilang, sehingga terjadi pembekuan cepat.

Struktur Peralatan Pembekuan Lumpia Terowongan

1. Sabuk Konveyor dan Port Pengumpanan: Fitur ini memudahkan pemuatan lumpia secara berkelompok, memastikan lumpia dimasukkan ke sabuk konveyor secara teratur. Kecepatan sabuk konveyor dapat disesuaikan dengan kebutuhan produksi, sehingga mengendalikan laju lumpia yang dimasukkan ke dalam terowongan.

2. Bagian Pembekuan Terowongan: Bagian ini terdiri dari lapisan insulasi, unit pendingin, dan sistem sirkulasi udara. Lapisan insulasi dibuat dengan bahan isolasi yang sangat efisien. Unit pendingin terdiri dari kompresor, kondensor, dan evaporator, sedangkan sistem sirkulasi udara meliputi beberapa kipas dan saluran untuk pergerakan udara.

3. Mekanisme Pengeluaran: Mirip dengan sistem pemberian pakan, sabuk konveyor digunakan untuk mengangkut lumpia beku keluar dari peralatan. Beberapa model mungkin juga dilengkapi mekanisme pemeriksaan kualitas.

4. Sistem Kontrol: Peralatan beroperasi pada sistem otomasi PLC, yang memungkinkan operator untuk mengatur parameter melalui layar sentuh atau antarmuka komputer. Sistem ini memungkinkan pemantauan status operasional peralatan secara real-time, termasuk variasi suhu dan peringatan kerusakan peralatan.

Fitur Peralatan Pembekuan Lumpia Terowongan Industri

Peningkatan pengawetan produk: Dengan menggunakan teknologi pembekuan cepat, peralatan tersebut secara signifikan menghambat perkembangbiakan mikroorganisme dan aktivitas enzimatik, sehingga memperpanjang masa simpan lumpia. Hal ini bermanfaat untuk pengiriman jarak jauh dan penyimpanan produk dalam jangka panjang.

Kapasitas pemrosesan tinggi: Sabuk konveyor memungkinkan aliran lumpia yang terus-menerus ke dalam terowongan pembekuan, dengan pembuangan yang terus-menerus setelah pembekuan cepat. Proses ini sangat meningkatkan efisiensi produksi dan memenuhi persyaratan produksi industri berskala besar.

Kualitas yang konsisten: Peralatan pembekuan lumpia terowongan memiliki kontrol suhu yang tepat dan distribusi aliran udara yang merata, memastikan bahwa setiap lumpia dibekukan secara merata. Konsistensi ini menjamin stabilitas dan kualitas produk akhir.

Pembekuan seragam: Distribusi suhu dalam terowongan seragam, memastikan bahwa setiap lumpia bisa mendapatkan efek pembekuan yang seragam, menghindari situasi pembekuan yang tidak sempurna atau pembekuan berlebih pada beberapa lumpia, dan memastikan konsistensi produk.