Merek: GELGOOG
Kapasitas : 100-1000KG/H
Suhu umpan : +15℃
Suhu pembuangan : -18℃
Suhu sirkulasi : -35±2℃
Waktu Pembekuan : 40~60 menit
Alat ini terutama digunakan untuk membekukan cabai segar. Alat ini dapat dengan cepat menurunkan suhu cabai dan menyimpannya di lingkungan bersuhu rendah, yang dapat memperpanjang masa simpan cabai dan menjaga nutrisi serta rasa cabai dengan lebih baik.
Sistem pemberian pakan: Bagian ini biasanya meliputi sabuk konveyor dan hopper. Sabuk konveyor dapat mengangkut sejumlah besar paprika dari area pembersihan ke pintu masuk peralatan pembekuan. Hopper berperan sebagai penyangga dan pemberian pakan kuantitatif untuk memastikan paprika dapat masuk ke ruang pembekuan secara merata guna menghindari penumpukan atau penyumbatan.
Sistem pendinginan: Pendinginan mesin pembuat lada beku meliputi kompresor, kondensor, perangkat pengatur dan evaporator.
Kompresor adalah jantung sistem pendinginan, dan kinerjanya secara langsung memengaruhi kecepatan dan efisiensi pembekuan.
Kondensor pada umumnya menghilangkan panas refrigeran dengan pendinginan udara atau pendinginan air.
Perangkat pembatas dapat mengendalikan aliran refrigeran secara akurat, sedangkan evaporator merupakan bagian yang bersentuhan langsung dengan cabai untuk pertukaran panas.
Mekanisme kontrol: Pengaturan suhu beku, durasi, dan parameter lainnya dapat disesuaikan. Operator dapat mengubah metode pembekuan berdasarkan jenis dan jumlah cabai. Sistem ini juga melacak status peralatan, seperti tekanan dan suhu kompresor. Jika terjadi anomali, sistem akan memicu alarm dan memulai tindakan perlindungan.
Efek pengawetan yang baik: Rasa, pedasnya, dan aroma cabai beku hampir sama dengan cabai segar, yang dapat memenuhi kebutuhan perusahaan pengolahan makanan dan konsumen yang memiliki persyaratan tinggi terhadap rasa cabai.
Masa simpan yang lebih lama: Suhu rendah dapat secara signifikan mengurangi kerusakan dan pembusukan cabai yang disebabkan oleh kontaminasi mikroba selama penyimpanan dan pengangkutan, memperpanjang masa simpan cabai, dan mengurangi tingkat kehilangan.
Pengoperasian berkelanjutan: Freezer terowongan kami dapat mewujudkan pengisian dan pengeluaran berkelanjutan, dan menjalankan operasi pembekuan tanpa gangguan, yang selanjutnya meningkatkan kontinuitas dan efisiensi produksi, dan cocok untuk produksi batch perusahaan pengolahan lada.
Pembekuan cepat: Mesin cabai beku memiliki sistem pendinginan yang efisien dan desain freezer yang wajar, yang dapat menyelesaikan pembekuan sejumlah besar cabai dalam waktu singkat, meningkatkan efisiensi produksi, memenuhi kebutuhan produksi skala besar, dan mengurangi biaya tenaga kerja dan waktu.
Mengurangi konsumsi energi: Mesin pendingin canggih biasanya menggunakan peralatan pendingin hemat energi dan teknologi pendinginan yang dioptimalkan. Sambil memastikan efek pendinginan, mesin ini dapat mengurangi konsumsi energi, menghemat biaya listrik, dan meningkatkan manfaat ekonomi perusahaan.