Pembekuan cepat: Melalui sistem pendinginan suhu rendah, kentang goreng dan makanan lainnya dapat dengan cepat melewati area pembentukan kristal es maksimum untuk mencapai pembekuan cepat, dan mempertahankan kandungan gizi dan rasa makanan semaksimal mungkin.
Pembekuan monomer: Menggunakan udara suhu rendah atau zat pendingin untuk menjaga partikel makanan tetap terpisah, menghindari adhesi, dan memastikan bahwa setiap kentang goreng dapat dibekukan secara terpisah.
Keunggulan Freezer IFQ untuk Kentang Goreng
Pemisahan produk yang baik: Selama proses pembekuan, kentang goreng dapat menjaga monomer tetap terpisah dan tidak akan saling menempel, yang tidak hanya meningkatkan kualitas produk, tetapi juga memudahkan pengemasan dan penggunaan selanjutnya.
Kecepatan pembekuan cepat: Pembekuan dapat diselesaikan hanya dalam beberapa menit, sangat memperpendek siklus produksi dan meningkatkan efisiensi produksi.
Kapasitas produksi berkelanjutan yang kuat: Beberapa freezer cepat IQF yang canggih dilengkapi dengan sistem manajemen embun beku yang efisien, seperti pencairan berurutan dan sistem penyeimbangan udara yang dikontrol secara otomatis, yang dapat mencapai operasi berkelanjutan jangka panjang.
Mudah dibersihkan: Peralatannya biasanya terbuat dari baja tahan karat, mudah dibersihkan dan dirawat, serta memenuhi standar kebersihan makanan. Beberapa freezer cepat juga dilengkapi dengan sistem pembersihan otomatis untuk lebih menyederhanakan proses pembersihan.
Berbagai macam aplikasi: Selain kentang goreng, pembeku cepat IQF juga dapat digunakan untuk pembekuan cepat berbagai makanan, seperti buah-buahan, sayuran, daging, makanan laut, dll., dengan fleksibilitas tinggi.
Bekukan Buah dan Sayuran dengan Blast Freezer
Struktur Peralatan Kentang Goreng IFQ
Struktur terowongan: Dengan desain terowongan, makanan melewati terowongan pada ban berjalan dan sepenuhnya bersentuhan dengan udara bersuhu rendah untuk mencapai pembekuan yang efisien.
Sistem pengangkutan: Dilengkapi dengan sabuk pengangkut khusus untuk memastikan makanan bergerak lancar selama proses pembekuan guna menghindari penumpukan dan perubahan bentuk.
Sistem pendinginan: Teknologi pendinginan canggih, seperti pendinginan amonia atau pendinginan Freon, digunakan untuk memastikan lingkungan suhu rendah yang stabil.
Skenario Aplikasi Kentang Goreng Terowongan IQF
Produksi kentang goreng: Ini adalah peralatan utama bagi perusahaan pengolahan makanan untuk memproduksi kentang goreng beku. Perusahaan-perusahaan ini menggunakan IQF tunnel quick freezer untuk mencapai pembekuan kentang goreng yang cepat dan efisien, memastikan bahwa kentang goreng tetap terpisah dan tidak lengket selama proses pembekuan, sehingga meningkatkan kualitas produk dan efisiensi produksi.
Pengolahan makanan lainnya: Selain kentang goreng, freezer cepat terowongan IQF juga dapat digunakan untuk pengolahan makanan lain, seperti buah-buahan, sayuran, daging, makanan laut, dll.
Lini produksi lengkap: Pembeku cepat terowongan IQF merupakan bagian penting dari lini pemrosesan makanan beku cepat. Dalam lini produksi kentang goreng lengkap, biasanya terletak setelah proses pencucian, pencacahan, blansing, pengeringan udara, dan proses lainnya, dan kentang goreng menjalani proses pembekuan cepat terakhir.
Pasar ekspor: Bagi perusahaan ekspor, kentang goreng beku dan produk lain yang diproduksi oleh IQF tunnel quick freezer dapat memenuhi standar dan kebutuhan pasar internasional karena kualitasnya yang tinggi dan masa simpan yang lama, yang membantu perusahaan memperluas pasar luar negeri.
Struktur Peralatan Kentang Goreng IFQ
