Lini Salad Beku Cepat: Pembekuan Efisiensi Tinggi

Lini Salad Beku Cepat adalah sistem pemrosesan otomatis yang dirancang untuk salad buah dan sayuran. Seluruh lini produksi meliputi pemotongan, pembersihan, blansing, pendinginan, pembekuan cepat, pengemasan, dan modul fungsional lainnya. Lini ini terbuat dari baja tahan karat SUS304 dan memiliki karakteristik otomatisasi tinggi, konsumsi energi rendah, dan mudah dibersihkan.

Alur Proses Lini Salad Beku Cepat:

Pengangkatan bahan baku → pembersihan dan pengelupasan → pemotongan dan penyortiran → blansing dan pembunuhan → pendinginan → dehidrasi getaran → pembekuan terfluidisasi → pengemasan (opsional)

Fitur inti dari freezer terowongan pembekuan cepat tunggal

• Kinerja pembekuan yang efisien: kisaran suhu: -35 ° C ~ -40 ° C (dapat disesuaikan); waktu pembekuan: 5 ~ 30 menit (disesuaikan dengan ketebalan produk dan konduktivitas termal); kapasitas pembekuan: 300kg / jam ~ 5000kg / jam (dapat disesuaikan)
• Sistem aliran udara canggih: beberapa saluran udara menyalurkan udara secara merata untuk memastikan udara dingin menembus lapisan produk guna mencegah pembekuan lokal yang tidak merata. Kecepatan angin dapat disesuaikan untuk menyesuaikan dengan berbagai karakteristik produk.
• Desain struktur modular: material baja tahan karat memenuhi standar higienis food grade (304/316L), tahan korosi, dan mudah dibersihkan. Lapisan insulasi tersegmentasi mengurangi kehilangan dingin dan konsumsi energi. Panjang terowongan dapat disesuaikan secara fleksibel sesuai kebutuhan kapasitas produksi.
• Kontrol otomatis: pemantauan suhu, kecepatan angin, kecepatan konveyor, dan parameter lainnya secara real-time. Dilengkapi sistem deteksi kesalahan otomatis, sistem ini dapat secara otomatis memberikan alarm dan peringatan untuk mengurangi waktu henti.

Lini produksi salad beku cepat dirancang untuk memenuhi kebutuhan pemrosesan makanan modern dan memastikan produksi salad beku yang efisien, akurat, dan stabil. Sistem otomatis penuh ini menggabungkan teknologi pembekuan canggih dengan prosedur operasi yang dioptimalkan untuk memastikan kualitas produk yang unggul dan masa simpan yang lebih lama.

Fitur Utama dan Keunggulan Quick Frozen Salad Line

1: Teknologi IQF (pembekuan cepat individual) berkecepatan tinggi:

• Pembekuan cepat dapat mempertahankan tekstur, warna, dan nilai gizi salad
• Pembekuan yang seragam mencegah penggumpalan dan memastikan integritas potongan salad.

2: Pemrosesan otomatis untuk meminimalkan intervensi manusia

• Pemberian pakan, pemotongan, blansing (opsional) dan pembekuan secara terus-menerus secara efektif mengurangi biaya tenaga kerja.
• Kontrol yang dapat diprogram untuk memastikan keluaran dan kualitas produk yang stabil.

3: Desain higienis dan mudah dibersihkan

• Konstruksi baja tahan karat memenuhi standar keamanan tingkat pangan.
• Komponen yang mudah dilepas menyederhanakan proses sanitasi dan pemeliharaan.

4: Konfigurasi yang dapat disesuaikan untuk berbagai macam produk

• Parameter yang dapat disesuaikan (waktu pembekuan, suhu, kecepatan konveyor) untuk berbagai jenis sayuran.
• Dapat diskalakan untuk produksi batch kecil hingga besar (500kg/jam hingga 5.000kg/jam).