Lini pembungkus lumpia beku kami beroperasi secara otomatis dan lancar menangani setiap langkah mulai dari membuat adonan hingga memanggang, membentuk, mengemas, dan membekukan akhir. Ucapkan selamat tinggal pada banyaknya penggunaan tenaga kerja dan jamin kualitas yang konsisten dan hasil yang lezat.
Baik Anda seorang produsen besar atau wirausahawan pemula dalam industri makanan, lini pengolahan bungkus lumpia beku ini adalah kunci kesuksesan Anda.
Pada lini pemrosesan beku pembungkus lumpia, masukkan tepung terigu, air, dan bahan pembantu yang telah disiapkan ke dalam peralatan pencampur dalam proporsi tertentu untuk mencampur tepung dan air secara menyeluruh hingga membentuk adonan yang seragam. Adonan yang telah disiapkan perlu didiamkan selama beberapa waktu.
Tahapan penting dalam proses ini adalah menuangkan adonan yang telah diistirahatkan ke dalam peralatan pembuatan lembaran, dan mengoleskan adonan secara merata pada cetakan yang telah dipanaskan atau ban berjalan melalui alat pelapis pada peralatan tersebut untuk membentuk kulit lumpia dengan ketebalan tetap, yang dicetak setelah matang dan terbentuk.
Pengemasan kulit lumpia yang sudah dibentuk agar mudah dibawa dan disimpan, sekaligus menjaga kebersihan dan kesegaran kulit lumpia. Pilih spesifikasi pengemasan yang tepat sesuai dengan jumlah dan ukuran produk.
Pada lini pemrosesan bungkus lumpia beku, peralatan pembekuan cepat harus dihidupkan terlebih dahulu untuk memastikan bahwa peralatan pembekuan cepat dapat dengan cepat membekukan bungkus lumpia hingga suhu inti di bawah -18°C, kemudian lumpia atau bungkus lumpia yang sudah dikemas dimasukkan ke dalam peralatan pembekuan cepat untuk pembekuan cepat.
